BRITISH DEJ' - RESTAURANT - VENTE A EMPORTER

 
 
 

NOTRE HISTOIRE

Une histoire de grand mère !
 
On dit souvent que l’appétit vient en mangeant, mais pas que...

Dès notre plus jeune âge, nous avions déjà nos habitudes:
Un ARRÊT AU STAND chez mamie pour faire un plein d’énergie.

30 ans après, nous revoilà, mais c’est maintenant nous qui tenons le stand!
 
 

Nos produits du jour

Planche à picorer pour deux. Jambon blanc aux vrais morceaux de truffes, + Chorizo parfumé, + Coppa de Parme, + Parmesan (24 mois), coupé en dés directement dans sa meule, + Asiago coupé en dés.

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Souris d’agneau confite à la châtaigne, duo de polenta crémeuse et croustillante.

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Risotto vénéré à la crème de marron et badiane, avec sa courge spaghetti confite.

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Focaccia, béchamel, jambon, truffes, comté. Accompagné de frites et salade

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NOTRE CUISINE

En cuisine, notre chef, Baptiste LAURENT.


Ayant fait ses armes auprès de grands chefs étoilés,
Puis nommé à la tête de lieux d’exceptions implantés à Saint Barth,
la Croix Valmer, Saint Tropez, ou Tignes,


Baptiste LAURENT est un adepte du « fait maison » et de la mise en avant du produit.


Son objectif :

Vous faire découvrir de nouvelles saveurs tout en mettant à l’honneur son savoir-faire.

 
 
 
 
 
 
 
 

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ARRÊT AU STAND

British dej', restaurant, vente à emporter

 

Une cuisine raffinée et élaborée avec des produits locaux et de qualité, un lieu chaleureux et gourmand, voici la recette de ARRÊT AU STAND.
Sur place ou à emporter ? C'est vous qui choisissez !